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打造良好的購(gòu)物環(huán)境(三)

發(fā)布日期:2015-06-15

這些消耗一會(huì)影響終端的整體美觀,二會(huì)因缺貨而影響銷量,三則有損品牌形象,同時(shí)消費(fèi)者也會(huì)質(zhì)疑工作人員的工作態(tài)度,所以工作人員應(yīng)及時(shí)補(bǔ)貨,確保產(chǎn)品在視覺(jué)上的完整性。比如筆者在走訪西安北大街一家人人樂(lè)時(shí)發(fā)現(xiàn),該超市收銀臺(tái)旁的貨架上帶有贈(zèng)品的益達(dá)口香糖賣得很快,工作人員卻未能及時(shí)補(bǔ)貨,該貨架位于人流量較大的收銀旁,負(fù)面影響更大。

另外,緒論部分已經(jīng)分析過(guò),消費(fèi)者對(duì)休閑食品的保鮮要求高,而筆者在走訪銷售現(xiàn)場(chǎng)時(shí)注意到,許多臨近保質(zhì)期限的休閑食品沒(méi)有得到及時(shí)處理,這些產(chǎn)品會(huì)使消費(fèi)者聯(lián)想到產(chǎn)品滯銷,引發(fā)消費(fèi)者的反感并使他們產(chǎn)生負(fù)面的品牌聯(lián)想,所以終端工作人員在檢貨與鋪貨時(shí)應(yīng)密切關(guān)注產(chǎn)品的保質(zhì)期限,及時(shí)銷售或處理臨近期限的產(chǎn)品。

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