秋季的飲食宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸澀的水果、蔬菜。秋季要多食性溫之食，少食寒涼之物，補(bǔ)肺潤(rùn)燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤(rùn)食物。早晨飲淡鹽水，晚上飲蜂蜜水，既是補(bǔ)水分、防便秘的好方法，又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容。

剛過(guò)去的中秋節(jié)，估計(jì)人們吃了不少月餅和大餐，稍顯油膩，到了這國(guó)慶長(zhǎng)假，若是不打算出門(mén)游玩或拜訪(fǎng)親友，不如自己在家吃些清淡的養(yǎng)生簡(jiǎn)餐。

前列天：西紅柿拌面

適量的主食，配上含有多種維生素的西紅柿，滿(mǎn)足身體需求。做法：面條煮熟撈起，用少許鹽、胡椒拌勻，更后澆上西紅柿醬。

第二天：紅豆沙

清甜美味的甜點(diǎn)，口感溫和，溫養(yǎng)腸胃。做法：紅豆泡軟后，加水熬到紅豆完全熟爛，食用時(shí)加上桂花、蜂蜜拌勻。

第三天：涼拌雞肉絲

瘦肉補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，解肉饞，又不油膩。做法：將瘦雞肉切絲用開(kāi)水燙熟，撈起沖涼水后加入豆芽、青紅椒拌勻，加香油、醋、少許鹽調(diào)味。

第四天：瓜果薈萃

蔬果均衡，新鮮爽口。做法：香蕉、蘋(píng)果、火龍果洗凈切丁，再加上生菜等蔬菜，加沙拉醬拌好就行。

第五天：雞蛋豆腐羹

補(bǔ)充高蛋白，口感滑嫩美味。做法：把雞蛋制成雞蛋羹后，與加熱的豆花攪拌，更后加上菠蘿和少許蜂蜜調(diào)味。

第六天：冬瓜薏仁湯

有效去除水腫，還能食補(bǔ)。做法：薏仁泡軟后用骨湯熬薏仁，待薏仁熟透后，加入冬瓜煮開(kāi)即可。出鍋時(shí)，可加少許鹽調(diào)味。

第七天：山藥紅棗粥

補(bǔ)氣、補(bǔ)血的秋季養(yǎng)生粥。做法：將山藥切塊加入已經(jīng)煮好的白米粥中，開(kāi)鍋后加入紅糖、紅棗熬0分鐘。

除了飲食以外，國(guó)慶長(zhǎng)假在家還可以做些輔助活動(dòng)，祝愿大家都過(guò)一個(gè)健康快樂(lè)的節(jié)日。