再過(guò)幾天就是春節(jié)了,這幾天大家一定忙于購(gòu)買(mǎi)年貨了。年貨年年買(mǎi),但從食品健康、安全的角度,年貨的置辦也得講究個(gè)“健康”。究竟什么年貨才“健康”呢?
、休閑食品。堅(jiān)果類(lèi)食物,如松子、開(kāi)心果、瓜子、核桃和花生等。這些食物含有人體需要的一些必需脂肪酸、維生素B、鋅元素等,其不飽和脂肪酸有利于身體健康,可以說(shuō)是老少兼宜。但是食用堅(jiān)果不能過(guò)度。
2、飲料:多選低熱量選擇飲料時(shí),盡量購(gòu)買(mǎi)低熱量的健康型飲料?;蛘哂脽o(wú)糖茶、白開(kāi)水、濃度較高的果汁等替代碳酸飲料,減少精制糖類(lèi)及人工色素、熱量的攝取。
3、雜糧。蒸飯煮粥時(shí)加一些,提升飲食質(zhì)量。五谷雜糧中含有多種營(yíng)養(yǎng)素和纖維素,以及不飽和脂肪酸?! ≡S多膳食纖維,能有效減緩糖類(lèi)的吸收,并降低血糖上升速度。