研究表明：下午吃堅(jiān)果能改善記憶能力，每天進(jìn)食三餐以上能顯著降低血液中的膽固醇。 鍛煉前2小時吃堅(jiān)果能提高耐力和運(yùn)動表現(xiàn)。

　　花生：花生中的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強(qiáng)飽感，減少零食量。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，含有適量花生和花生醬的飲食，比等熱量的低脂飲食更容易堅(jiān)持，減肥效果更好。

　　核桃：許多研究發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃，堅(jiān)持一個月，就會見效。

　　腰果：腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會導(dǎo)致疲勞和注意力減退。

　　碧根果：5顆碧根果就能滿足每天鋅推薦量的/6。鋅對維持白血球正常功能非常關(guān)鍵，足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒。

　　開心果：兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要，能平衡食鹽過多帶來的負(fù)效應(yīng)。

　　杏仁：杏仁富含膳食纖維，熱量低，可以降低食物升糖指數(shù)。同時杏仁富含鎂，對血糖具有調(diào)節(jié)作用。

　　榛子：榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護(hù)細(xì)胞的天然維生素E，還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素，是難得的營養(yǎng)深度的健康食物。